Voyage au cœur de la Thaïlande avec Bahn Thai Lattana

Chez Bahn Thai Lattana, chaque plat est préparé sur mesure, comme il le serait en Thaïlande. Ici, rien n'est précuit : chaque assiette naît d'un geste précis, d'un parfum qui s'élève, d'une cuisson maîtrisée.

La cuisine thaïlandaise fascine le monde entier. Elle a inspiré les plus grands noms de la gastronomie française, de Georges Blanc à Paul Bocuse, en passant par Alexandre Couillon, Jérôme Bactel et Fabien Ferré.

Là-bas, les produits sont une promesse de fraîcheur absolue : les poissons et crustacés, achetés vivants le matin, sont savourés le jour même. Les poulets, élevés à la ferme, ne sont préparés que lorsque le besoin se présente.